水果蔬菜的季節(jié)差價較大，旺貯淡銷能發(fā)家。在水果蔬菜產(chǎn)地，現(xiàn)已有許多人開始著手保鮮貯藏，等旺季過去后再進行銷售，進而賺取幾倍的利潤。由于目前貯藏量普遍不高，所以多使用微型冷庫來進行儲存。

    目前，微型冷庫因為其投資小，見效快的優(yōu)點，農村市場廣受歡迎。專家預計未來兩三年微型冷庫將在農村市場爆發(fā)。

    微型冷庫是在原大型冷庫基礎上整合升級而成，較普通冷庫具有安裝便易，庫體輕便，低成本投入，節(jié)能等特點。
    比如，模塊微型保鮮冷庫就是標準式插裝庫體和模塊制冷設備組合而成，它的庫體建造像兒童堆積木，設備接通電源即可正常使用，并且免安裝、免調試、5年免維護，這項技術的升級徹底改變了國內外160多年來，冷庫建造與設備安裝、調試必須專業(yè)人員現(xiàn)場施工的技術路線，特別適用于沒有制冷、保鮮專業(yè)知識的個體農戶、合作社等中小規(guī)模用戶、批發(fā)市場。
    微型冷庫庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米，在房屋的基礎上，增加一定厚度的保溫層，設置一套制冷系統(tǒng)，將門做保溫處理，庫內冷風機為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機組設于庫外，因體積小可不設機房，制冷機組為間歇性工作，故耗電小，且貯藏量在5噸—7噸，投資小，深受用戶歡迎。