在冷庫改造工程中，制冷系統(tǒng)的安裝及設置是提高冷庫工作效率及節(jié)能的必要條件。因此，在制冷系統(tǒng)中各個環(huán)節(jié)的運轉(zhuǎn)及設定都極為嚴格。那么，冷庫改造時如何設定制冷系統(tǒng)的液體過冷溫度呢？

　　冷庫改造制冷系統(tǒng)中，高壓液體的過冷有助于提高制冷劑單位流量制冷量，在氨制冷系統(tǒng)中，一般不計算制冷劑在冷凝器中的過冷，也不在系統(tǒng)中設置再冷卻器。因此，單級壓縮制冷系統(tǒng)中不考慮液體的過冷，節(jié)流閥前的液體按冷凝溫度下飽和液體計算，只有雙級壓縮制冷系統(tǒng)（包括使用帶經(jīng)濟器螺桿壓縮機制冷系統(tǒng)）才考慮高壓液體在中間冷卻器（或經(jīng)濟器）中的過冷。

　　過冷溫度的取值：雙級壓縮制冷系統(tǒng)，取液體過冷溫度比中間溫度高5～7℃；帶經(jīng)濟器螺桿制冷壓縮機的系統(tǒng)，取液體過冷溫度比中間溫度（補氣壓力下的飽和溫度）高5～7℃。

　　最后，在冷庫改造中為使制冷劑過冷，除確保冷卻水的流量和壓力外，還要盡量采用溫度低的冷卻水；對于風冷式冷凝器，就要保證空氣流速和流量，并盡可能采用較低溫度的空氣。